Nattokinase ist ein Enzym, das durch die Fermentation von Sojabohnen entsteht. Diese traditionelle japanische Methode erzeugt ein Produkt mit einzigartigen Eigenschaften. Nattokinase wird bereits seit Jahren in der japanischen Küche verwendet und genießt ebenso wie früher Ansehen. Zu seinen Eigenschaften gehört| Seine Fähigkeit, Blutgerinnsel